你知道嗎？億國預(yù)防我國心血管疾病現(xiàn)患人數(shù)約2.9億，并處于持續(xù)上升階段！人都心血管疾病已成為城鄉(xiāng)居民健康的煩惱肪首要“殺手”，每5例死亡中就有2例死于心血管疾?。☆}吃[1]
重視心腦血管健康，種脂科學(xué)預(yù)防心腦血管疾病非常重要！億國預(yù)防而養(yǎng)護(hù)心腦血管，人都Ω-3多不飽和脂肪酸是煩惱肪功臣！
什么是題吃Ω-3 多不飽和脂肪酸？
Ω-3 多不飽和脂肪酸，主要包括ALA、種脂DHA、億國預(yù)防EPA、人都DPA4種成分，煩惱肪是題吃人體生長和健康所必需的物質(zhì)。大量研究顯示，種脂Ω-3 多不飽和脂肪酸對(duì)心腦血管有保護(hù)作用，包括降低甘油三酯（TG）、
抗心律失常、抗炎癥、抗心肌纖維化等[2]，可謂是一種“健康脂肪”！
那么，哪些食物富含“健康脂肪”——Ω-3，對(duì)心腦血管有好處呢？
01
深海魚類
三文魚、沙丁魚、長鰭金槍魚等深海魚富含Ω-3多不飽和脂肪酸，能提供較多DHA，建議每周吃1-2次深海魚。
但深海魚有易受污染的隱患，在價(jià)格上比一般魚類要高，還不容易買到新鮮的。其實(shí)，一些植物類食材，同樣富含Ω-3多不飽和脂肪酸，組合在一起食用還能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)！
02
亞麻籽油
1湯匙亞麻籽油就含有3800mg的Ω-3多不飽和脂肪酸，亞麻籽油中ALA含量更高達(dá)53%！亞麻籽油具有明顯的降血脂作用，日?？梢栽谧錾忱?、煮粥、打蔬果昔時(shí)加入，簡單食材吃出花樣。
03
紫蘇子油
紫蘇我們非常熟悉，經(jīng)常在做飯時(shí)作為香料使用，而它的種子紫蘇子是一種營養(yǎng)豐富的油料作物，不飽和脂肪酸含量約95%，其中ALA含量高達(dá)50%~70%！紫蘇子油能顯著降低總膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。
04
火麻仁油
火麻仁油被喻為“健康長壽油”，多不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80%以上，Ω-6：Ω-3 的天然比例約為 4:1，符合國際衛(wèi)生組織推薦比例。火麻仁油可增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）含量，降低
總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）含量，有助于降血脂。此外還能輔助抗炎、改善記憶力等。通過液壓低溫慢榨得到的火麻仁油，能最大程度保留營養(yǎng)成分。
除了以上食材，一種迷你的天然植物——微藻，也是Ω-3多不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來源。近年來，通過微藻提煉而成的藻油成為了養(yǎng)護(hù)心腦血管健康的新寵兒。
05
藻油
常見的藻油富含DHA，。深海魚體內(nèi)的DHA其實(shí)是通過食用藻類存起來的。由于微藻的種類有數(shù)萬種，一些藻油產(chǎn)品需要通過多重篩選藻種、發(fā)酵提純等先進(jìn)技術(shù)，才能充分提取微藻的營養(yǎng)
成分，使其同時(shí)擁有DHA、EPA和DPA。
現(xiàn)在，藻油主要作為Ω-3營養(yǎng)補(bǔ)充劑的原料，出現(xiàn)在人們預(yù)防心腦血管疾病的產(chǎn)品中。
如果想要補(bǔ)充多種Ω-3，不妨考慮組合食用的方法，比如把火麻仁油和藻油“混搭”起來，同時(shí)補(bǔ)充4種Ω-3 多不飽和脂肪酸：ALA、DHA、EPA、DPA。覺得太麻煩？復(fù)合Ω-3營養(yǎng)補(bǔ)充劑是個(gè)方便快捷的選擇。