北京么做蛋羹会所做最羹怎南瓜嫩鸡鸡蛋教你

南瓜雞蛋羹怎么做?南瓜雞蛋羹在咱們的日子中很常見，相信很多人都有吃過，雞蛋教做雞蛋那么南瓜雞蛋羹我們知道嗎，羹做羹南瓜雞蛋羹怎么做?北京一同和北京會所去看看南瓜雞蛋羹怎么做的介紹吧!

用料

小南瓜1個、雞蛋1個、最嫩水50克、南瓜食鹽1、雞蛋教做雞蛋5克、羹做羹醋3克、北京香油幾滴。最嫩

做法

1、南瓜小南瓜洗凈，雞蛋教做雞蛋頂部切去1/4，羹做羹用小勺把籽挖空，北京再挖去一小部分果肉，最嫩留1厘米左右的厚度。

2、雞蛋打入碗內(nèi)，參加溫水，溫水和蛋液的份額為1:1，這樣的份額做出來才會好吃哦。

3、加少量鹽進行調(diào)味，沿一個方向，將蛋液與水打散。

4、用小濾網(wǎng)過濾蛋液，除掉筋頭，將蛋液倒入南瓜盅內(nèi)。

5、蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上穿幾個孔。

6、鍋中水燒開，將南瓜盅放入鍋內(nèi)，大火蒸1~2分鐘，轉(zhuǎn)小火再蒸8分鐘左右即可，真的很甘旨。

7、依據(jù)個人口味，加適量香油和醋調(diào)味，也可加香蔥末，趁熱享受吧。

小貼士

1、打好的蛋液過篩，能夠去除泡沫。

2、蒸的時分加蓋一個碟子或許保鮮膜，這樣是為了防止蒸汽滴入碗中呈現(xiàn)小窩。