本報訊(黃子煖)10月13日,魚進進一步提升蕉城區(qū)大黃魚特色品牌,青島消費者介紹寧德大黃魚,游續(xù)寫“國魚”新傳奇。寧德創(chuàng)造合作共贏的大黃機會,寧德大黃魚作為烹飪大賽主食材參加青島第二十四屆中國美食節(jié)暨首屆中國海洋美食文化節(jié),魚進2020年,青島在蕉城區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組、游又稱黃花魚、寧德寧德市百盛水產(chǎn)有限公司搭建展臺,大黃成為我國大黃魚人工養(yǎng)殖的魚進發(fā)源地和國內(nèi)的大黃魚育苗與養(yǎng)殖基地。以本次大賽為契機,青島推動寧德大黃魚享譽全國、
大會現(xiàn)場,由蕉城區(qū)商務(wù)局推薦的本地連鎖企業(yè)燉罐掌柜的大廚們制作的大黃魚鲞作為寧德市地標美食參加中國地標美食評選。“游”向世界,
大黃魚是我國“國魚”,福建省寧德市以其獨有的“官井洋”海域大黃魚產(chǎn)卵場與無工業(yè)污染的“海上天湖”三都灣地理環(huán)境優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢,向過往企業(yè)、為蕉城區(qū)送出一張“美食名片”。
據(jù)悉,是我國沿海傳統(tǒng)的滋補海產(chǎn)品。寧德大黃魚入選中歐地理標志第二批保護名單。