要这样做习惯的养道南山岁钟生之生活健康

2020開年的歲鐘生這場(chǎng)肺炎疫情將國(guó)家呼吸系統(tǒng)疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心主任鐘南山推到臺(tái)前，繼17年前英勇抗擊SARS之后，南山年過(guò)8旬的養(yǎng)道健鐘院士作為國(guó)家衛(wèi)健委高級(jí)別專家組組長(zhǎng)，再次掛帥出征?？瞪?br />60多個(gè)日夜為疫情防控奔波忙碌，活習(xí)84歲的慣樣鐘院士依舊神采奕奕，身心狀態(tài)絲毫不輸年輕人，歲鐘生他有什么獨(dú)家的南山養(yǎng)生和健康秘訣呢？
飲食：早餐吃好+食不過(guò)飽
大有吉品丨知德堂
兩個(gè)大橙子
一個(gè)蛋黃
好幾個(gè)蛋白
兩片加了芝士的面包
一大碗加了全麥餅干的牛奶
一大碗紅豆粥
這就是鐘南山的早餐食譜。
鐘南山院士
“你們看看我每天吃早餐的養(yǎng)道健量，估計(jì)不是康生很多人能吃得下，有牛奶、活習(xí)面包、慣樣雞蛋、歲鐘生橙汁、南山粥，養(yǎng)道健大概占全天熱量攝入的30%以上?！?br />早餐一定要吃得豐盛。
鐘南山院士
“多數(shù)國(guó)人的飲食習(xí)慣都是早餐吃很少，中午也馬馬虎虎應(yīng)付，晚上就吃大餐或是應(yīng)酬、宴會(huì)等。實(shí)際上晚上吃得越多越飽，對(duì)消化及身體健康都不好?！?br />中午：攝入熱能占全天的40%，以肉魚禽蛋豆為主；
晚餐吃得少，攝入熱能占全天的30%就夠了，以五谷食物類為主。
“食不過(guò)飽”則是鐘南山的另一條飲食原則。
鐘南山院士
所有長(zhǎng)壽老人非常重要的一條養(yǎng)生秘訣就是：不要吃太飽。中年以上人群，若感覺到七八分飽最好。
一個(gè)是消化效率特別高；
另一個(gè)對(duì)整個(gè)消化系統(tǒng)的負(fù)荷也比較小。
飲食過(guò)飽也會(huì)導(dǎo)致大腦早衰、腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重、過(guò)胖導(dǎo)致“三高”等慢病出現(xiàn)。
因?yàn)槌Ｄ晟钤趶V州，鐘南山非常推崇口味清淡的粵菜。如果用腌制、燒烤、油炸等方法做出的食物，即使美味從健康角度也不宜天天吃。請(qǐng)記住一個(gè)原則：吃植物性的東西一定要占80%，動(dòng)物性的東西只能占20%。
健康：最好的醫(yī)生是自己
大有吉品丨知德堂
此前，鐘南山在廣東職工大講堂上作“最好的醫(yī)生是自己”的主題講座曾說(shuō)：
“洪昭光教授講過(guò)，養(yǎng)生主要是四大規(guī)律，就是說(shuō)心態(tài)的平衡，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，還有合理的膳食。我覺得應(yīng)該再加上兩條原則，一條就是疾病的早防早治，另一條就是綠色環(huán)境?！?br />人體健康有五大決定因素：
父母遺傳占15%；
社會(huì)環(huán)境占10%；
自然環(huán)境占7%；醫(yī)療條件占8%；
生活方式占60%。
所以，每個(gè)人都應(yīng)自覺養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，為今后打下健康基礎(chǔ)！