一到春天，春季吃溫度不只回升了，上火生湯空氣也變的推薦干燥起來，導(dǎo)致很多人都會(huì)呈現(xiàn)上火的款養(yǎng)現(xiàn)象。那么春天上火吃什么好？春季吃有哪些降火的攝生湯呢？
1、雪梨瘦肉湯
雪梨瘦肉湯是上火生湯一道常見的燉湯，它以鴨嘴梨、推薦黃梨、款養(yǎng)啤梨為主料的春季吃葷菜，特點(diǎn)是上火生湯肉質(zhì)嫩鮮，湯美肉爛，推薦活血補(bǔ)氣?？铕B(yǎng)
用料：雪梨、春季吃蘋果各一個(gè)、上火生湯無花果2個(gè)、推薦南北杏各38克、豬瘦肉300克、清水適量。
做法：
1、把一切的資料都洗潔凈，然后將雪梨和蘋果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
2、將一切的資料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí)，在改小火煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營養(yǎng)豐富，并且其間的脂肪含量特別少，最合適怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女人經(jīng)常食用了。
2、苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法：
1、把苦瓜洗潔凈之后去核，接著把豬瘦肉切成片狀。
2、加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下。
3、將豬瘦肉也一同放下去，等肉熟了加點(diǎn)調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡(jiǎn)單，合適上班族，其具有清熱降火、清肝明目等效果。
3、文蛤豆腐湯
用料：文蛤200克、豆腐一塊、生姜、蔥花、食用鹽等調(diào)味品適量。
做法：
1、文蛤洗潔凈，將豆腐塊成丁狀，將其它的資料洗潔凈備用。
2、在鍋中放入適量的清水，加入姜片，等水開了之后將文蛤放到鍋中，接著加豆腐再煮一分鐘，最終放入自己喜愛的調(diào)味品就可了。
文蛤豆腐湯下火氣，并且還具有開胃的效果，最合適春季食欲不振、胃口差的人經(jīng)常食用了。
4、南瓜海帶湯
用料：南瓜200克、海帶100克、豬瘦肉200克、各種調(diào)味品適量。
做法：
1、南瓜洗潔凈，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海帶放到鹽水中浸軟，將豬瘦肉切成片狀。
2、將一切的資料都放到鍋中煮就可以了。
南瓜海帶湯不只清熱去火氣，并且南瓜和海帶都是具有很強(qiáng)的攝生保健成效的，其具有美容、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘等成效
5、冬瓜老鴨湯
用料：老鴨肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜絲適量、魚露、食用鹽。
做法：
1、買來的鴨肉洗潔凈，然后切成大小適中的塊狀曬干，鍋中倒入適量的食用油七分熱之后加入姜絲爆香。
2、改大火，將鴨肉也放到鍋中炒，直至鍋底收汁，關(guān)火，撈出鴨肉塊瀝干。
3、另取一鍋，將鴨肉同冬瓜一同放入清水中隔水燉兩個(gè)小時(shí)，加入芹菜、魚露、食用鹽等進(jìn)行調(diào)味就可。
春季適當(dāng)吃點(diǎn)鴨肉對(duì)促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。而由于鴨肉本身是屬于涼性的食物，所以加點(diǎn)生姜就可起到中和的效果了
6、蓮子蘿卜湯
用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實(shí)20克、豬排骨800克。
做法：
1、將一切的食材都洗潔凈，然后將蘿卜去皮切成大塊，再把蓮子、芡實(shí)等資料放到清水中浸泡。
2、把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將一切的資料都放到鍋中煲兩個(gè)小時(shí)，等肉爛了加點(diǎn)香油、蔥花、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就行了。
此湯具有去火去、滋陰潤(rùn)燥等成效，并且雅俗共賞，最合適大眾喝了。