【兔兔網(wǎng)】秋天是各種瓜成熟的時(shí)節(jié)，民間有句諺語：“春吃花，養(yǎng)生夏吃葉，秋天起秋吃瓜，個(gè)吃瓜群冬吃根”。北京秋天風(fēng)干物燥，養(yǎng)生吃瓜能夠去火潤(rùn)肺，秋天起是個(gè)吃瓜群秋季抱負(fù)攝生的食物。
【性味】 性涼，味甘。養(yǎng)生
【功用】 清熱解毒，涼血止血，個(gè)吃瓜群化痰通絡(luò)。北京
【適應(yīng)癥】 熱病煩渴，腸風(fēng)痔漏，秋天起疔瘡癰腫，咳嗽痰喘，筋骨酸痛，乳汁不通，大便出血。
【現(xiàn)代運(yùn)用】 青春痘、痤瘡、咽喉炎、百日咳、乳腺炎、鼻竇炎、腮腺炎、哮喘、輸卵管不通、腳氣病、黃褐斑等。
【營(yíng)養(yǎng)成分】 含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C和皂苷、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。絲瓜中含維生素C較高，可用于抗壞血病及避免各種維生素C缺乏癥；提取物中有抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏效果；絲瓜中含的維生素B1可延緩皮膚老化，維生素C能增白皮膚。
【用法】 涼拌，煮食，炒食或榨汁。
【運(yùn)用留意】 脾虛便溏者不宜食用。
【性味】 性寒，味苦。
【功用】 清熱解暑，解毒消腫，健脾開胃，解渴明目，益氣解乏，益腎利尿，避免腫瘤。
【適應(yīng)癥】 暑熱煩渴，目赤脹痛，癰腫丹毒，濕熱痢疾，食少納呆，神疲乏力，小便晦氣。
【現(xiàn)代運(yùn)用】 糖尿病、痱子、痢疾、蜂窩織炎、結(jié)膜炎、燒燙壞、壞血病、動(dòng)脈粥樣硬化、肥胖癥、腫瘤等。
【營(yíng)養(yǎng)成分】 含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)以及細(xì)纖維，能夠加快大便排泄。苦瓜的維生素C含量很高。苦瓜含抗氧化物質(zhì)，可強(qiáng)化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，避免動(dòng)脈硬化?？喙宪漳芙笛牵翘悄虿』颊叩谋ж?fù)食物。
【用法】 煎炒、涼拌等。
【運(yùn)用留意】 寒性體質(zhì)及寒性病證少食或忌食。
【性味】 性涼，味甘、淡。
【功用】 清熱解毒，祛濕解暑，利水消痰，除煩止渴，祛斑養(yǎng)顏。
【適應(yīng)癥】 解毒除煩，清熱生津，口干舌燥，肺癰咳喘，痰黃量多，小便晦氣，大便干結(jié)，面部色斑。
【現(xiàn)代運(yùn)用】 腎炎水腫、動(dòng)脈粥樣硬化、肥胖癥、高脂血癥、高血壓病、糖尿病、支氣管炎、盆腔炎、痤瘡。
【營(yíng)養(yǎng)成分】 含礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種；膳食纖維高達(dá)0.8%。富含丙醇二酸，能有用操控體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，避免體內(nèi)脂肪堆積，對(duì)高血壓病、動(dòng)脈粥樣硬化、瘦身有必定的輔佐效果；膳食纖維還能下降體內(nèi)膽固醇，具有降血脂，避免動(dòng)脈粥樣硬化的效果；含粗纖維，能影響腸道活動(dòng)。
【用法】 煎湯，煨或搗汁；外用搗敷或煎水洗。
【運(yùn)用留意】 脾胃虛寒、腹瀉便溏、胃寒痛苦患者忌食。
【性味】 性平，味甘。
【功用】 補(bǔ)中益氣，健脾利濕，解毒殺蟲。
【適應(yīng)癥】 久病氣虛，厭倦乏力，少食納差，口干口渴，水火燙壞，下肢潰瘍，大便溏泄。
【現(xiàn)代運(yùn)用】 慢性胃炎、消化性潰瘍、夜盲癥、糖尿病、發(fā)育不良、妊娠水腫、高血壓病、痤瘡、習(xí)慣性便秘等。
【營(yíng)養(yǎng)成分】 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體抗病才能。南瓜中的果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到解毒效果；南瓜含有豐厚的β-胡蘿卜素和維生素C，防治夜盲癥，護(hù)肝嫩膚；維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防治胃炎、消化性潰瘍等疾患發(fā)作；含有豐厚的鈷能活潑人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功用，并參加人體內(nèi)維生素B12的組成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)避免糖尿病、下降血糖有必定的效果。
【用法】 蒸煮或生搗汁；外用搗敷。
【運(yùn)用留意】 多食會(huì)滋長(zhǎng)濕熱，黃疸和腳氣病患者皆不宜多食用。
秋季是一個(gè)氣候改變快的時(shí)節(jié)，“吃瓜大眾”在尋求吃的健康的一起，也要留意身體健康，不要生病了。【兔兔網(wǎng)】