幼儿园的啦台大地厨珠海这个烹美食开火砌灶房

18日上午，大地廚房在喜慶的砌灶音樂和陣陣鑼鼓聲中，珠海市香洲區(qū)喜樂幼兒園大一班的臺烹孩子們用擔桿把大米、食用油、美食豬肉、珠海魚等食材抬進了“大地廚房”。個幼這一天，兒園孩子們親手建造的火啦“大地廚房”迎來了開火儀式。

“大地廚房”位于喜樂幼兒園西側喜樂農(nóng)場內(nèi)的大地廚房一塊空地，由灶臺、砌灶洗菜臺和燒烤爐組成。臺烹開火儀式上，美食孩子們?yōu)樽约河H手打造的珠海廚房貼上了“?！弊帧！拔覀冊诮ㄔ斓膫€幼時候，遇到了很多困難，兒園失敗了很多次?！薄霸诤退嗟臅r候，因為混合比例不對，一直不牢固?！薄拔覅⑴c了洗菜臺的搭建，學會了砌磚的方法?！薄笠话嘈∨笥褌兤咦彀松嗟馗嬖V記者。在建造過程中，孩子們記錄下失敗的原因，不斷向老師和家長們請教，經(jīng)過無數(shù)次嘗試，終于找到了水泥、沙石和水合適的混合比例。

“去年，孩子們在戶外摘菜后沒有合適的地方洗菜，于是提出來能否在菜地旁建造洗菜臺和灶臺。有了想法，孩子們很快就行動起來?！毕矘酚變簣@園長陳燕英說，去年9月開始，孩子們親自動手，不斷探索水泥、沙土、水的混合比例，以及磚頭要怎樣堆砌，水泥如何黏合等，老師和家長們適時地給予材料、經(jīng)驗的支持，和孩子們共同探尋失敗原因，歷經(jīng)一個多學期的努力，“大地廚房”終于完工。

開火儀式后，孩子們紛紛圍上圍裙，戴上廚師帽，分成小組開始準備烹飪食材。在大家的分工合作下，肥美的五花肉下了鍋，燒烤爐上的烤腸、香菇、玉米發(fā)出歡快地“滋滋”聲，空氣中彌漫著誘人香味，孩子們圍在爐子旁，期盼著享用即將出爐的美味。

如今，孩子們在“大地廚房”使用蔬菜大多來自幼兒園內(nèi)喜樂農(nóng)場產(chǎn)出的新鮮時蔬，這些蔬菜由幼兒們自己栽種，并自己烹飪。后續(xù)，幼兒園將借助“大地廚房”，把種植蔬菜、制作美食、餐后整理等勞動教育巧妙地融合到戶外自主游戲中，寓教于樂，提高幼兒參與勞動的興趣，培養(yǎng)幼兒熱愛勞動的品德。

陳燕英介紹，珠海市香洲區(qū)喜樂幼兒園打造了農(nóng)耕園、百草園、西游區(qū)等富有中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色的戶外活動區(qū)域，主張“兒童在前，教師在后”的教育理念，鼓勵孩子們在自主游戲中主動探索、親身體驗，通過動手實操學習知識，快樂成長。