古代人究竟吃幾頓飯？吃兩依據(jù)歷史記載：
其間，榜首餐為主，第二餐補(bǔ)償。這時的一日兩餐，并非為“攝生保健”，而是由于糧食產(chǎn)量低，且煮飯費時吃力，日常百姓難以確保一日三餐。同一時期，貴族們則遍及采用“三餐制”。比方
周皇帝，有和一般人相同的朝食，還有在日中、日夕時吃的兩餐，即中餐和晚餐。
但我國幅員遼闊，自然條件尤其是光照條件差別較大，開展不均衡，再加上戰(zhàn)亂，這一規(guī)則沒能徹底確定，所以便呈現(xiàn)某些當(dāng)?shù)匾蝗杖?，某些?dāng)?shù)匾蝗諆刹?，如《清稗類鈔》中記載的“南
方一般日三次，北方一般日兩次”；甚至同一個當(dāng)?shù)啬承r期一日三餐，某些時期又是一日兩餐。比方，在光照時刻長的夏季是三餐，光照時刻較短的冬天是一日兩餐。
她解釋，現(xiàn)代人作業(yè)時刻長、日子節(jié)奏快、壓力大，更不能“日落而息”。若按現(xiàn)在的作息作業(yè)、日子，只簡略把晚餐抹掉，下午五點之后什么都不吃，只有一種可能性：身體越來越差。人也
許會變瘦，但會精力萎靡、體能下降、抵抗力低、臉色昏暗。
這是因為，人們早餐的質(zhì)量往往偏低，午飯在食堂或快餐店將就，晚餐是大多數(shù)國人一日當(dāng)中最重要的一餐，吃得比較“盛大”，攝入的養(yǎng)分物質(zhì)最多，約占身體養(yǎng)分供給的40%。若忽然撤
銷，身體養(yǎng)分供給會陡然下降，缺少了必要的養(yǎng)分，人的體能、精力、抵抗力將難以支撐，皮膚和血液也將無法得以維護(hù)。久而久之，不但難以獲得健康，更會招來疾病。
對此，河南省中醫(yī)攝生保健專業(yè)委員會副主委呂沛宛表明認(rèn)同：祖國醫(yī)學(xué)向來注重飲食對健康的影響，一日三餐合適大多數(shù)國人，但中醫(yī)理論著重“因人而異”，吃飯要因時、因地、因人制
宜，挑選合適自己的方法，不能盲目仿照。以下幾個要素需求重點考慮。
體力勞動
食物是人體能量的源泉，是支撐人體活動的物質(zhì)材料。體力活動強(qiáng)度大、時刻長，人體能量消耗大，相應(yīng)地，也要攝入足夠的食物做外源性供給。因而，這類人群至少要一日三餐，且能量攝
入夠。
年齡大小
青壯年遍及脾胃功用好，消化吸收能力強(qiáng)，一日三餐不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)；隨著年齡添加，中老年人脾胃功用下降，一些人晚飯后簡單呈現(xiàn)腹脹、失眠等反常表現(xiàn)，可采用一日兩餐，或在日
中加餐，采納少食多餐形式。
一些人偏好高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，它們相對更不好消化，因而，飽腹時刻長，能量供給也夠，可以考慮日食兩餐；有些人吃的食物少油、少鹽，熱量低、蛋白質(zhì)含量低，食物消化
快，能量跟不上，就要及時補(bǔ)償。
我國南北跨度大。南方遍及日照時刻更長，人們活動時刻偏長，更合適一日三餐。北方相對日照時刻短，若日間活動時刻較短，可考慮吃兩頓飯。