博会产品，梅第二东农和第州特十一十三色农实力届农交会届广开幕圈粉

掌上梅州訊  11月28日，圈粉第二十一屆中國國際農產品交易會及第十三屆廣東現代農業(yè)博覽會在廣州市中國進出口商品交易會展館 B 區(qū)開幕，第屆第屆市農業(yè)農村局組織我市金柚、農交農博茶葉、和會開稻米、廣東臍橙、幕梅鹽焗食品等13家單位和企業(yè)參展，州特誠邀全球品鑒獨具客家特色的色農實力“梅州味道”。

11月28日至12月1日，產品由農業(yè)農村部主辦的圈粉第二十一屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）在廣州中國進出口商品交易會展館舉辦。本屆農交會以“加快發(fā)展現代農業(yè) 推進鄉(xiāng)村全面振興”為主題，第屆第屆重點聚焦展示成就、農交農博推動交流、和會開培育品牌、廣東促進貿易等4個方面的幕梅內容，努力打造高品質農業(yè)合作交流平臺。同期在農交會廣東館舉辦的，還有第十三屆廣東現代農業(yè)博覽會（以下簡稱“農博會”）。本屆農博會以“發(fā)展新質生產力 助力百千萬工程”為主題，由廣東省農業(yè)農村廳指導，廣東省農業(yè)對外經濟與農民合作促進中心主辦，將借助農交會這一國家級，農業(yè)展會平臺優(yōu)勢，充分展示廣東農業(yè)農村領域高質量發(fā)展的新成就、新成果。

為了更好地推介我市農特產品，打響梅州農業(yè)品牌，梅州市農業(yè)農村局精心組織我市10多家農業(yè)企業(yè)代表和單位參展，將梅州金柚、客家炒綠、鹽焗雞等梅州特色優(yōu)質農產品帶到展會現場。梅州市農林科學院茶葉研究所、客都農創(chuàng)（梅州）產業(yè)發(fā)展有限公司等單位和企業(yè)在廣東館梅州展區(qū)展出；廣東館廣東省綜合展區(qū)還設置了梅州柚專題展，展出了梅州金柚和柚子糖、柚甘等柚子加工品，以及金針菜、仙人粄、古法醬油等梅州特色農產品。在綠色、有機、地標農產品展區(qū)的廣東綠色優(yōu)質農產品館，梅州市冠誠生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司將綠色有機的梅州金柚帶到現場展出。

記者在廣東展館的梅州展區(qū)看到，參展單位展出了各自的拳頭產品，有鹽焗雞翅、鹽焗雞爪、鹽焗雞皮、手撕鹽焗雞等系列鹽焗食品，有現場調制的客家炒綠、柚花茶新式茶飲，有現泡梅江區(qū)富硒茶、興寧單叢茶、潭江水仙茶、靈芝茶等各品類茶產品，還有柚子酥、靈芝肉丸等特色加工農產品，吸引了一批批市民前來品鑒購買。

“我們現場展示制作了柚花茶、客家炒綠新茶飲，這些產品帶有獨特的柚花香和奶咖香，吸引了很多觀眾品嘗。”據市農林科學院茶葉研究所所長黃海英介紹，茶葉研究所研發(fā)了柚花茶、客家炒綠新茶飲，由梅州嘉城科普文化產業(yè)有限公司進行成果轉化，柚花茶、客家炒綠新茶飲分別以柚花茶、客家炒綠為原料，加入新鮮牛奶、糖等輔料調制而成，具有客家炒綠獨特的炒米香、甜韻味和柚花鮮靈的香氣?！跋Ｍㄟ^研發(fā)更符合年輕人消費習慣的客家炒綠新茶飲，讓傳統(tǒng)的客家炒綠在新時代煥發(fā)出新的活力，開拓更多市場，讓‘梅字號’品牌叫得更響?！?/p>

“當前正式金柚大量上市的季節(jié)，今年10月我市氣溫正常略低、降水量偏少，氣候條件利于金柚糖分轉化累積和品質提升。我們將優(yōu)質的金柚帶到了展會現場，希望通過這個國際化的展示平臺，把梅州柚這一‘金字招牌’擦得更亮?！睆V東梅州金柚集團有限公司總經理李永生告訴記者。據悉，梅州是中國蜜柚之鄉(xiāng)、中國金柚之鄉(xiāng)，全市柚類種植面積達65萬畝、產量超100萬噸，梅縣金柚、大埔蜜柚獲評國家地理標志保護產品、廣東省農特優(yōu)新農產品。

海南省客家商會副會長、海南道潤實業(yè)有限公司總經理楊璐萍是梅州大埔人，常年在海南省經營廣東、海南特產企業(yè)，此次專程來到家鄉(xiāng)梅州的展區(qū)參觀?！霸谶@里吃到了鹽焗雞、金柚，喝了梅州客家炒綠，品嘗到了家鄉(xiāng)熟悉的味道，感覺很親切，希望通過農交會和農博會的平臺，與梅州的參展企業(yè)進行更加深入的交流，尋找合作機會。第34屆世界客屬懇親大會將于2026年在海南舉辦，歡迎客家鄉(xiāng)親來海南?！?/p>

文字/圖片/視頻：梅州日報記者 李艷良

通訊員：彭偉錄

編輯：李舒宇

審核：張英昊