【兔兔網(wǎng)】說(shuō)起來(lái)，保健綠豆是養(yǎng)生很多人的家中常備，偶然煲煲湯煮煮粥
綠豆君超級(jí)兇猛吶!接下來(lái)讓我們來(lái)看看，綠豆小小的功多綠豆到底有多少隱秘呢?
養(yǎng)分剖析：
綠豆有很高的養(yǎng)分價(jià)值，是效多攝生佳品。
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，保健在《本草綱目》中稱綠豆為“真濟(jì)世之良谷也”，養(yǎng)生闡明綠豆在人們?nèi)兆又械木G豆成效和用處十分廣泛和作用巨大。
據(jù)測(cè)定，功多每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22.1克，效多脂肪0.8克，保健碳水化合物59克，養(yǎng)生熱值332千卡，綠豆還含有鈣、功多磷、效多鐵及維生素a、b1、b2、煙酸及肽 類。其間氨基酸含量比較徹底，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會(huì)進(jìn)步它的養(yǎng)分價(jià)值。
食療作用：
中醫(yī)以為，綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、避暑利尿之成效。歷代中醫(yī)文獻(xiàn)記載與民間實(shí)踐使用，總結(jié)綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。
在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、避暑解渴、諧和五臟、安精力、補(bǔ)元?dú)?、?rùn)澤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解毒。
其他成效用處
綠豆衣適量和鮮荷葉煮水，冷卻后可作 解暑涼茶，并可去痱子。
綠豆配甘草煮汁飲服，可解療腫瘡毒和藥物中毒及酒食中毒。
還有，用仙人掌搗爛與綠豆粉調(diào)成糊狀外敷，對(duì)醫(yī)治乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用綠豆粉加龍腦調(diào)勻外敷，可止?jié)裾钇ぱ尊W。
有高血壓和高脂血癥的患者常食綠豆，有輔佐降血壓和避免血脂升高的作用。用綠豆、赤小豆、黑豆各15克， 水800毫升，文火煮之，加紅糖少許，名為“三豆湯”，常飲可消熱解毒。
民間還用綠豆衣、干菊花裝入枕芯做枕，可清火明目降血壓。
制造輔導(dǎo)：
1、治痱子癢：用綠豆，荷葉，冰糖，燒湯飲食;外用熟綠豆涂搽患處，有顯著的止癢消腫作用。
2、治濕疹、皮炎：用綠豆粉加少許龍腦和勻，外敷即可。
3、治臉上褐斑：常吃綠豆，百合可衰退。
4、治腮腺炎：綠豆60克，白菜心2個(gè)。水煮服湯，每日2次。
5、解食物中毒：一再飲綠豆?jié)鉁?，至毒解止?br />
6、治視物不清：用綠豆皮15克，水煎服。
7、治頭痛目糊：用綠豆作枕頭，數(shù)日可效。
8、解食物及藥物中毒：綠豆60克，生甘草60克，水煎服。
9、防止夏令疾?。壕G豆60克，金銀花30克，水煎服。
10、治乳部瘡癤脹痛：綠豆30克，研末，每次10克，開水送服。
11、治腮腺炎、跌打損傷：生綠豆、研末，調(diào)米醋敷患處。
12、治泄瀉腹痛：綠豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，一日三次，開水送服。
13、治熱瀉，糞便臭穢，肛門灼熱：綠豆60克，車前子30克，水煎分兩次服。
14、治中暑：綠豆煮湯飲，或加鮮絲瓜花八朵同煮，溫服。
15、治小便痛苦、小便頻數(shù)、尿熱尿赤、淋濁：綠豆芽500克，搗爛絞汁沖白糖服。
16、治濕疹、皮膚瘙癢：綠豆、海帶或海藻、蕓香(臭草)，水煎加紅糖服。
綠豆粥
綠豆100克煮至豆皮開裂時(shí)，參加粳米50克，同煮粥，加適量白糖調(diào)味食用。有清熱解毒，止渴除煩，利水清腫作用，適用于暑熱煩渴，瘡毒癤腫，高熱口渴，小便晦氣，食物中毒，以及防止中暑。本品可作為夏日清涼飲料。
紅糖綠豆沙
綠豆100克，煮備至爛，用適量紅糖調(diào)味食用。夏日可常常食用。這個(gè)很棒哦~有清熱解暑，除煩止渴，祛熱毒，消腫脹，利小便的成效，夏天多喝特別棒~還能夠可治小兒瘡癤，中暑哦。
排骨綠豆海帶粥
資料：綠豆、豬大排、海帶
做法：
1、排骨斬件，加姜酒、鹽、油、胡椒粉、醬油腌十五分鐘
2、海帶用活動(dòng)的水沖刷潔凈后，切成小片
3、綠豆、大米洗凈后，一同放入鍋內(nèi)，煮至綠豆和大米都開花成粥
4、倒入排骨，煮十分鐘，再倒入海帶，再小火煮十分鐘，恰當(dāng)加些鹽來(lái)調(diào)味即可
成效：
1、清熱解毒，降壓。
2、適用于原發(fā)性高血壓病、高血壓病調(diào)理藥膳。
葛根木瓜魔芋粥
配料：綠豆，葛根，木瓜，山藥，魔芋，枸杞
做法：
1、洗凈綠豆，葛根，木瓜。清水泡半個(gè)小時(shí)，加適量水，然后大火燒開，之后轉(zhuǎn)小火熬。
2、米湯變得開始變得粘稠的時(shí)分參加洗凈去皮切塊的山藥。
3、綠豆開花，山藥松軟的時(shí)分參加洗凈的百合，然后轉(zhuǎn)大火，讓米湯歡騰兩分鐘，再放入幾粒枸杞，煮一陣子然后關(guān)火。
綠豆護(hù)肝排毒，百合潤(rùn)肺養(yǎng)顏，山藥健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎，一同煮粥對(duì)排毒養(yǎng)顏有很大好處。綠豆清熱解毒，夏天來(lái)了能夠多喝。【兔兔網(wǎng)】