物养生需要春季吃的种食

春天吃什么好?春季春季飲食多講究，合理食療，養(yǎng)生能夠到達(dá)養(yǎng)生防病的需吃效果。
辦法/過程1:
紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘，食物以養(yǎng)脾氣。春季”意思是養(yǎng)生說，春季宜少吃酸的需吃，多吃甜的食物。中醫(yī)以為春季為肝氣旺盛之時，春季多食酸味食品會使肝氣過盛而危害脾胃，養(yǎng)生所以應(yīng)少食酸味食品。需吃而人們在春天里的食物戶外活動比冬季增多，膂力消耗較大，春季需求的養(yǎng)生熱量增多。但此刻脾胃偏弱，需吃胃腸的消化才能較差，不合適多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
辦法/過程2:
春芽
春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個時節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要“食歲谷”，便是要吃時令食物。春天里一切的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，能夠食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
辦法/過程3:
蜂蜜
中醫(yī)以為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，氣候乍寒還暖，人就容易傷風(fēng)。因?yàn)榉涿酆卸喾N礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補(bǔ)的效果。
辦法/過程4:
韭菜
春氣候候冷暖不一，需求保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等養(yǎng)分成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等成效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香濃郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，分外芳香可口。
辦法/過程5:
春筍

被譽(yù)為“素食榜首品”的春筍作為甘旨好菜，自古以來備受人們喜歡。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，甘旨爽口，養(yǎng)分豐厚，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成好菜。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。

辦法/過程6:
櫻桃
素有“春果榜首枝”的美譽(yù)，現(xiàn)在在我國各地都有培養(yǎng)。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤艷麗，養(yǎng)分豐厚，其鐵的含量尤為杰出，超越柑橘、梨和蘋果20倍以上，居生果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的成效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
辦法/過程7:
葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的效果，可養(yǎng)肝血，合適易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較缺乏，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，主張1天不要吃超越半個手掌的量。
辦法/過程8:
龍眼
龍眼干安神肝血缺乏、氣血循環(huán)欠安者，易在春天睡欠好、沒精力。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡欠好、易頭暈的人可多吃。不過?？诟缮嘣铩⒁咨匣?、體質(zhì)較炎熱的人則要少吃，主張1天不要吃超越半個手掌的量。
辦法/過程9:
糯米
糯米糕補(bǔ)膂力糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充養(yǎng)分的效果，寒涼的早春氣候吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神，合適脾胃氣虛、常腹瀉的人，也便是合適天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。
辦法/過程10:
蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進(jìn)胃口、助春陽，還具有殺菌防病的成效。春季是蔥和蒜在一年中養(yǎng)分最豐厚，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此刻食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有養(yǎng)分和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。