以及养生效果它的花胶做法锅的鸡火

　　花膠雞火鍋是花膠一種聽起來攝生作用就很好的攝生食物而且花膠也是有著很好美容養(yǎng)顏作用的養(yǎng)分物質(zhì)，所以花膠雞火鍋就有著很高的雞火及養(yǎng)分價值而且花膠雞火鍋也非常的甘旨那么想要吃花膠雞火鍋我們應(yīng)該怎么自己來做花膠雞火鍋呢?
花膠是公認的美容養(yǎng)顏的圣品，其養(yǎng)分豐厚，做法攝生保健功效健壯，養(yǎng)生堪稱最佳食材之一。效果雞是花膠老百姓餐桌上最為常見的一種食材，其肉質(zhì)新鮮，雞火及吃法多樣，做法養(yǎng)分豐厚。養(yǎng)生用花膠與雞肉一起制造美食，效果可謂是花膠養(yǎng)分豐厚，色香味俱錢。雞火及那么怎么做出甘旨的做法花膠雞火鍋呢?做這道湯品，都需要準備好哪些食材呢?養(yǎng)生
花膠雞火鍋
食材：
質(zhì)料：花膠、清遠雞半只、效果當歸、枸杞、姜片、蔥段、花雕、鹽適量
質(zhì)料依個人情況酌量增加
過程：
1. 將花膠提前一個晚上用冷水浸泡。
2. 第二天下午，煲湯前可拿姜、蔥同煮幾分鐘，去除腥味。
3. 煮過的花膠要剪刀剪斷
4. 雞肉同樣下鍋飛水，水開5分鐘撈出
5. 將一切質(zhì)料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒過中。
6. 中火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲4小時后加鹽，繼續(xù)煲15分鐘。
7. 以此為湯底，再加一些自己喜愛的涮菜。
自己在家享用的花膠雞火鍋就完結(jié)啦。各種涮菜花膠雞鍋底都能很好的融合，激發(fā)出完美的口感和滋味。吃慣了四川火鍋的熱辣，無妨試一試花膠雞鍋底的滋潤。
花膠雞火鍋
小貼士：
1. 煲湯非?？季炕鸷?，這款由于有花膠，所以泡發(fā)花膠也成為一大關(guān)鍵，這里采用水分的方法，泡發(fā)最好用冰水且全程放冰箱冷藏。
2. 用姜、蔥水煮花膠達到去腥的意圖。
花膠,火鍋
3. 喜愛更濃郁的湯底可視情況多煲一段時間，一定要多喝湯。
4. 雞肉最好選用來清遠雞，顏色偏黃，肉質(zhì)扎實，油脂也偏少，用來燉湯再適宜不過了!
花膠雞火鍋
花膠是什么
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有如今之所謂魚肚了。
現(xiàn)存的花膠有百多種，每蒔花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又叫魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言?；z是將大型魚的魚鰾(操控魚兒升降浮沉的器官)干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當?shù)难a養(yǎng)作用和藥用價值?！侗静菥V目》記載：花膠能補腎益精，滋補筋脈，能醫(yī)治腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食物)風(fēng)痙?；z含豐厚的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，健壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
花膠的養(yǎng)分功花膠能補腎益精，滋補筋脈，能醫(yī)治腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食物)風(fēng)痙?；z含豐厚的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，健壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜 經(jīng)常食用?；z亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐厚膠質(zhì)見稱，故稱花膠;有很高的養(yǎng)分價值，固本培元， 養(yǎng)血顏樣樣皆能。
花膠雞火鍋是一種比較有名的菜品所以關(guān)于人們來說多吃花膠雞火鍋很有好處尤其是關(guān)于女性來說多吃花膠雞火鍋是一件很好的事情，無論是花膠仍是雞肉都有著很好的攝生作用所以主張我們在平常的日子中多吃有養(yǎng)分的花膠雞火鍋。