秋天是秋分喝湯的好時節(jié),一來能夠補(bǔ)身體進(jìn)步免疫力,養(yǎng)生養(yǎng)生二來能夠給身體補(bǔ)充水分,湯喝湯防止秋燥。種秋但是秋分,喝湯也注意其時令性,養(yǎng)生養(yǎng)生在選擇食材上面,湯喝湯一定要合適該時節(jié)食用才行。種秋那么,秋分秋分?jǐn)z生湯喝哪些好呢?養(yǎng)生養(yǎng)生以下為你推薦7種秋分不得不喝的攝生湯。
秋分?jǐn)z生湯喝哪些 7種秋分不得不喝的湯喝湯攝生湯
秋分?jǐn)z生湯
1.青蘿卜陳皮老鴨湯
資料:青蘿卜600克、陳皮1/4個、種秋光老鴨1只、秋分生姜2-3片。養(yǎng)生養(yǎng)生
做法:青蘿卜去皮、湯喝湯洗凈、切厚片;陳皮浸泡,去瓤;光老鴨切去尾部及腳,去內(nèi)臟。然后一同與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),參加清水3000毫升,先用武火煲沸后,改為文火煲約兩個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用,青蘿卜、鴨肉可撈起拌入醬油供佐餐用。
成效:青蘿卜性微涼,味甘、辛,功用健胃消食,止咳化痰,順氣利尿,清熱解毒;陳皮性平,味甘、酸,具調(diào)中、祛滯、消痰、宣通五臟的成效;老鴨性平、微寒涼,味甘、咸,具滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的效果。整款湯具有清肺熱、潤咽喉、消痰食、滋陰液的成效。
2.玉竹百合豬瘦肉湯
資料:玉竹、百合各30克,豬瘦肉300克,生姜2-3片。
做法:玉竹、百合用清水洗凈,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈,整塊不用刀切;然后一同與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),參加清水2000-2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲約2-3個小時,調(diào)入適量食鹽和少量生油便可。此量可供2-4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油供佐餐用。宜在整個秋末冬初之際常飲用。
成效:玉竹性平味甘,入肺、胃經(jīng),功用補(bǔ)陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之癥;百合性微寒,味甘、淡,入肺、心經(jīng),具潤肺止咳,清心安神之功;豬瘦肉性平,味甘、咸,有填精補(bǔ)五臟的成效。諸物合用,具有滋陰潤燥,調(diào)和五臟的效果。
3.木瓜粟米花生生魚湯
資料:木瓜約750克、粟米2個、花生米100克、生魚1條、豬踭肉300克、紅棗5枚、生姜3片。
做法:木瓜削皮去瓤、洗凈、切為角塊狀;粟米洗凈,切為短段;花生洗凈,稍浸泡;生魚宰后去腸雜,洗凈,下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬踭肉洗凈,整塊不用刀切。一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),參加清水3000毫升,武火煲沸后改用文火煲約3個小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可共3-4人用。
成效:木瓜性平味甘,功用健脾胃、助消化,為秋冬季湯品常用的果蔬;粟米其須能利濕泄熱,其心、衣能和心消食;花生性平味甘,功用補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血潤燥;生魚性寒味甘,功用養(yǎng)陰、健脾、利水;紅棗甘潤滋養(yǎng)兼能調(diào)味,合而為湯,共奏潤澤心肺、滋養(yǎng)氣血及利水強(qiáng)腎之功。
4.無花果排骨湯
