不多物，越吃越健常吃的人这一知道康，可惜

許多人都不太了解的常吃吃是，常吃平菇的健康話，對(duì)身體有好處?？上?br />..............................................................................

平菇的知道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

平菇是煙酸、泛酸、不多鐵、常吃吃銅和鉀的健康重要來歷，并且含有豐厚的可惜維B6、纖維、知道核黃素和鋅。不多此外，常吃吃平菇含有大量的健康生物活性植物化學(xué)物質(zhì)，包含β-葡聚糖?？上?br />..............................................................................
平菇里的知道β-葡聚糖具有促進(jìn)免疫系統(tǒng)的功用，并在脂肪代謝中扮演著重要角色，不多也闡明平菇具有下降血液膽固醇的功效。
 
平菇的功效與效果

1下降膽固醇

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平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功用等效果，故可作為體弱患者的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)下降血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果。
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2舒筋活血
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平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁?、手足麻痹、經(jīng)絡(luò)不適等癥。

3延年益壽

平菇優(yōu)于動(dòng)植物食物。是宮庭佳肴的名貴山珍，如今為人們常食，既飽口福，又利健康長(zhǎng)壽。

4促進(jìn)大腦發(fā)育

平菇對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育有共同的效果，對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。

平菇這樣吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高

對(duì)平菇最抱負(fù)的食用方式就是做成湯或用大火炒制，這樣其間的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就可以被吃進(jìn)去。

或者用橄欖油將平菇、韭菜、甜紅辣椒、豆腐煸炒一下，放在米飯上就著吃，可以提供豐厚的蛋白質(zhì)。

宜與平菇搭配的食材

平菇+豆腐

做法：
1、豆腐、平菇、大蒜洗凈，瀝水。
2、鍋預(yù)熱，倒油。
3、油熱，將豆腐切小塊入鍋。煎頃刻，翻面再煎另一面。
4、兩面煎好，放生抽、水、鹽，再放平菇。
5、大火燒開，小火燜一會(huì)，放蒜，關(guān)火，裝盤，上桌。
功效：增加蛋白質(zhì)的吸收。平菇性味甘、溫，常食平菇能增強(qiáng)機(jī)體免疫功用，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐厚，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食物。

平菇+西蘭花

做法：
1、把西蘭花洗凈，恰當(dāng)切塊；用熱水把平菇泡軟，洗凈擠干水分。將西蘭花、蘑菇同時(shí)放入沸水中燙一下，立刻撈出待用。

2、鍋中再放油燒熱，依次放入平菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。

平菇+韭黃

做法：
1、將韭黃洗凈切成2-3厘米的段，用水清洗后瀝干。
2、將平菇洗凈，切成細(xì)絲。
3、將鍋燒熱，倒油，放入平菇絲翻炒，隨后參加精鹽，白糖持續(xù)翻炒。
4、倒入韭黃，敏捷炒勻后即可出鍋。

功效：韭黃能增加膂力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，關(guān)于增進(jìn)胃口和防治消化不良有療效，此外還具有解毒效果。平菇具有增強(qiáng)人體免疫力、降脂、抑制病毒的效果，是心血管病、肥胖癥患者的抱負(fù)食物。