一、男人30歲開始需要補充什么營養(yǎng)
1補充維生素B6維生素B6有助于提高人體免疫力，可預防皮膚癌、腎結(jié)石等。還能分解高半胱氨酸，此酸是腦中風的危險因素之一。男士一天需要2毫克維生素B6相當于2根大香蕉的含量。含維生素B6較多的食物還有雞肉、肝臟、馬鈴薯、梨等。
2維生素E要豐富：維生素E有延緩衰老和防止性功能衰退的作用。同時，維生素E抗氧化劑，能阻止自由基對血管壁的損害，從而預防動脈粥樣硬化、冠心病。谷胚、蛋黃、堅果、植物油、雞肉、花生、芝麻中都含有維生素E中年人不要害怕吃蛋黃，每天一個雞蛋利多弊少。
3穩(wěn)定情緒要補鈣：鈣是人體中重要元素，不但是骨骼和牙齒的主要成分，還具有安定情緒的作用，脾氣溫和者應該多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等含鈣食物。
4蛋白質(zhì)要適當：追求肌肉發(fā)達，多吃高蛋白食品是當今男性的時髦。實際上，除了從事健美運動的男士，多數(shù)人不需要補充太多蛋白質(zhì)。特別是疲勞時不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一頓。因為此時人體內(nèi)的酸性物質(zhì)積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感。相反，新鮮蔬菜、水產(chǎn)制品等堿性食物能使身體迅速恢復。
二、男人30歲開始飲食要注意哪些
這個年齡段，要愛護自己的身體還不算太晚，雖然隨著年齡不時增加，會出現(xiàn)衰老現(xiàn)象，但我可以通過攝入食物來延緩衰老，甚至還可以幫助你增強性機能。
1食物品種多樣化：不吃或少吃甜食，營養(yǎng)搭配合理，多食富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的食物。雞、魚、兔肉易于吸收;奶品與豆類含鈣高;新鮮蔬菜、水果可提供大量維生素、膳食纖維和微量元素，如西紅柿、胡蘿卜、蘆筍、木耳等。同時注意飲食清淡少鹽。
2低脂肪：脂肪占總熱量的20%25%而且要以植物脂肪為主。脂肪量過多會引起肥胖，導致動脈粥樣硬化及某些癌癥，如結(jié)腸癌、前列腺癌等。但脂肪量也不宜過低，否則會影響脂溶性維生素的吸收。每日食用油攝入量以25克為宜。
3降脂食物：為預防男士更年期血脂升高、動脈硬化，建議多食些降脂食品：香菇含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和核酸類物質(zhì)，能抑制體內(nèi)膽固醇上升，有明顯的降脂作用;海帶、海藻所含成分能使脂肪不在心臟、血管壁上堆積;山楂含解脂酶，能促進脂肪類食物的消化，故有降血脂作用，還能活血化淤，對于動脈硬化有一定預防作用;沙棘果實中含有醋柳總黃酮，有降低膽固醇的效果。
4補腦益智食品：研究發(fā)現(xiàn)，含有卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等物質(zhì)的食品能提高大腦的活動能力，延緩大腦的老化和衰退，因此，可常食大豆、蜂蜜等;堅果中含不飽和脂肪酸較多，為了維護聽力可多吃花生、芝麻、核桃、松子等食品。
5強精固腎類食物：海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蠣等生長于海藻間的貝類海鮮食品，均具有補虛益精、溫腎散寒的功效，對防治腎虛、早泄、精力缺乏均有效。此外，還有很多強精益腎的食物可協(xié)助防治性功能障礙，如韭菜、蓮子、枸杞子等。
三、養(yǎng)生食譜推薦
一)韭菜炒淡菜
主料：韭菜60克，淡菜(干)30克
調(diào)料：鹽2克，味精1克，植物油15克
做法：將淡菜用開水發(fā)軟，洗凈。韭菜洗凈，切段。然后將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開，再將韭菜投入，加精鹽拌炒至熟，調(diào)以味精。
用法：當菜食用。
養(yǎng)生功效：滋補肝腎，益精養(yǎng)血。用治肝腎不足、精血虧虛、眩暈、盜汗、腰痛、陽痿、小便余瀝。
二)銀耳蓮子湯
資料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法：
1銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2蓮子需要中間無芯的不苦，放置多少隨自己喜好。
3湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4將銀耳、冰糖(三兩左右)棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5蓮子易熟稍后放入。
6開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進食欲、增強體質(zhì)。