立冬已過,冬季標(biāo)志著冬季現(xiàn)已到來。養(yǎng)生每當(dāng)?shù)搅硕?,不妨人們都知道要進(jìn)補(bǔ),試試尤其是個秘常常進(jìn)補(bǔ)的人,都會選擇各種補(bǔ)品來滋養(yǎng)身體,冬季而且多是養(yǎng)生藥膳。其實,不妨冬季進(jìn)補(bǔ)不能瞎補(bǔ)亂補(bǔ),試試要根據(jù)每個人的個秘身體狀況、藥膳種類來進(jìn)補(bǔ)。冬季所以,養(yǎng)生今日就給咱們介紹一下,不妨冬季進(jìn)補(bǔ)畢竟該怎樣補(bǔ)。試試
四款冬日攝生食譜
①人參燉烏雞
一般說到用參來燉烏雞,個秘很多人都會想到花旗參,但在冬季不建議運用。因為花旗參性涼,主要是用來補(bǔ)氣生津、清熱養(yǎng)陰,更適合在夏天的清補(bǔ),而且補(bǔ)氣補(bǔ)陽的成效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如高麗參和紅參。
所以,冬季燉雞仍是要用人參,特別是生曬參和紅參。生曬參是新鮮的人參,經(jīng)過高溫單調(diào)或天然單調(diào)加工制成的;紅參則有中國紅參和高麗紅參。不管是生曬參仍是紅參,都能夠補(bǔ)元氣、散寒濕、補(bǔ)五臟,歸于溫補(bǔ)類食材,很適合在冬季食用。
其他,冬季燉雞最好用參片而不是參須。每次運用30克左右的參片,分配一只烏雞,這樣的分配剛剛好。假定人參量太多,不只起不到溫補(bǔ)的作用,還或許出現(xiàn)失眠、煩躁、頭痛、頭暈等癥狀。
不過,吃人參燉雞的人也很有考究,一般適合體質(zhì)較弱、怕冷乏力的人食用。假定患有高血壓、腸胃炎、胃潰瘍、紅斑狼瘡、類風(fēng)濕、口苦咽干、大便干結(jié)等疾病的人,就不適合吃人參燉雞了。
②肉桂粥
祖國醫(yī)學(xué)以為,肉桂溫陽,能夠補(bǔ)命門短少,粥養(yǎng)陰,二者結(jié)合作用更佳?,F(xiàn)代人多為陽虛體質(zhì),例如常常吃雪糕、冰水、熬夜、吹空調(diào)、久坐不動等,這些都是在損耗陽氣。
例如,常??谇粷兊娜艘詾槭巧匣鹆耍瓦x用清熱解毒的藥物治療,或許吃清熱去火的食物,或許一兩次能夠,但常常重復(fù)發(fā)生,便是虛火導(dǎo)致的。
口腔潰瘍越清越虛,越溫越嚴(yán)重,這便是虛火上越。指的是體內(nèi)陰液短少,無法收斂止住陽氣,陽氣向上冒出類似上火的癥狀。這種類型的上火就歸于虛火,能夠用肉桂粥來補(bǔ)陽氣。
做法也很簡略,去中藥店買一些肉桂粉,在煮粥時放幾克即可,假定覺得吃不慣,能夠加一些蔬菜、雜糧在粥里邊一同煮。
肉桂粥雅俗共賞,不過假定糖尿病患者食用的話,最好分配一些粗糧食用,否則光喝粥或許導(dǎo)致血糖上升。
③四物烏雞湯
四物,便是指熟地、當(dāng)歸、川芎和白芍。這四種中藥材具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛的作用;烏雞則能滋養(yǎng)肝腎、益氣補(bǔ)血,而且烏雞的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。烏雞和四物湯的分配,既能補(bǔ)虛還能補(bǔ)血,很適合貧血、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等人食用。
食材:熟地20克、當(dāng)歸10克、川芎10克、白芍15克、枸杞5克、烏雞半只、紅棗5顆、生姜3片。
做法:將全部藥材洗潔凈,在水中浸泡30分鐘,裝進(jìn)煲湯專用的隔渣袋中;紅棗去核洗凈備用;烏雞洗凈切塊,放入鍋中焯一下;然后將全部食材一同放入鍋中,加適量清水,放入紅棗和生姜,煮熟后取出隔渣袋,參加鹽即可食用。
④黑豆脊骨湯
黑豆適合補(bǔ)腎,還具有降血脂、美容養(yǎng)顏的成效,制首烏則能夠補(bǔ)益精血、固腎烏須。冬季喝這款湯,能夠用來治療頭暈、頭發(fā)斑白、腰酸腿痛等疾病。
食材:黑豆50克、制首烏30克、枸杞5克、蓮藕250克、豬脊骨500克、紅棗6顆、生姜2片。
做法:黑豆洗凈浸泡6小時;制首烏洗凈備用;紅棗去核洗凈;豬脊骨洗凈切塊,用開水焯一下;蓮藕洗凈去皮切塊;將上述全部食材放入鍋中加清水,煮熟后調(diào)味食用。

兩個冬日攝生秘方
①生姜艾灸
在肚臍上放一片生姜,記住生姜上扎一些孔,取一根艾條,點著后隔著生姜熏肚臍,假定覺得溫度太高,能夠?qū)⑸崞?,這樣肚臍上會有一些姜汁,補(bǔ)陽作用好。生姜艾灸的方法,對微寒腹痛、腹瀉、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的人來說,很有幫助。
②花椒泡腳
冬季人們的雙腳大多都比較冰涼,所以很多人會在冬季泡腳。其實,在泡腳時假定能在水里加一些花椒、生姜,作用會很好。而且,泡腳適合上熱下寒的人,這類人吃溫?zé)岬臇|西簡略上火,但常常會腰酸背痛、手腳冰涼。每晚用花椒泡腳,能夠有用去除體內(nèi)的寒氣。