【兔兔網(wǎng)】李時珍是一位十分有名的醫(yī)藥學家，他的觀點一本《本草綱目》，至今都被運用著。養(yǎng)生樣李時珍有著十分好的觀點攝生觀念，他以為藥物可以當食物，養(yǎng)生樣食物也可以當藥物，觀點食療是養(yǎng)生樣十分重要的攝生保健辦法。下面我們就來具體的觀點看看他是現(xiàn)在談攝生的?
李時珍在《本草綱目》一書中清晰的提出：“飲食者，人之命脈也，觀點而營衛(wèi)賴之。養(yǎng)生樣故曰：水去則營竭，觀點谷去則衛(wèi)亡。養(yǎng)生樣”這樣的觀點觀念。他以為一個人如果想要健康長命的養(yǎng)生樣話，首要和他的合理飲食以及飲食辦法有關(guān)。
1.飽不洗頭，餓不洗澡。冷水洗臉，美容保健。汗水衰敗，冷水莫澆。溫水刷牙，防敏固齒。
2.吃米帶糠，吃菜帶幫。男不離韭，女不離藕。青紅蘿卜，生克熟補。食不過飽，飽不急臥。
3.攝生在動，養(yǎng)心在靜。心不清凈，思慮妄生。心神安定，病從何生。閉目養(yǎng)神，靜心益智。
4.藥補食補，莫忘心補。以財為草，以身為寶。煙熏火燎，不吃為好。油炸腌泡，少吃為妙。
5.臭魚爛蝦，索命冤家。食服常溫，一體皆春。冷勿冰齒，熱勿灼唇。物熟始食，水沸始飲。
6.多食果菜，少食肉類。飲食有節(jié)，起居有時。頭部宜冷，足部宜熱。知足常樂，無求常安。
7.人到晚年，有必要鍛練，漫步慢跑，練拳舞劍；莫怕嚴寒，打掃院子，繪畫添趣，胸懷廣寬；
8.發(fā)憤圖強，床不行貪，種花養(yǎng)鳥，習書覽篇；奕棋唱戲，房事莫貪，私事勿念，廉價勿占；
9.活動身體，貴在常常，心情舒暢，長命健康；遇事勿怒，勞勿過偏，茶水勿濃，學習勿念；
10..飲食勿暴，少吃晚餐，吃飯勿語，切勿吸煙；低鹽低糖，勿食太咸，少吃脂肪，飯莫過量；
11.每日三餐，調(diào)劑恰當，蔬菜生果，多吃無防；準時入睡，定時起床，起身要慢，勿急勿慌；
12.心無病，防為早，心里健康身體好；心平衡，要知曉，情緒穩(wěn)定疾病少；
13.練身體，動與靜，彈性日子健心妙；要食養(yǎng)，八分飽，臟腑輕松自引導；
14.人生氣，易變老，恰當宣泄人歡笑；品書畫，溪邊釣，挑選喜好自在挑；
15.動腦筋，不疲勞，思睡養(yǎng)心少熱烈；有規(guī)則，健身好，正常日子要和諧;
16.夏不睡石，秋不睡板。春不露臍，冬不蒙頭。白日多動，夜里少夢。
17.睡前洗腳，勝吃補藥。晚上開窗，一覺都香。貪涼失蓋，不病才怪。
18.早睡早起，怡神爽氣，貪房貪睡，添病減歲。夜里磨牙，肚里蟲爬。
在李時珍之前，不少攝生家已研討過飲用水，并普遍以為：天是一，地是二，水生于天，谷成于地，人之先天僅僅一滴水，所以要以水和谷食為主，以菜肴佐之。水谷中，水滋陽而谷滋陰，因此水最重要?！豆茏印芬粫€說：“水者，地之血氣，如筋脈之流通者也”，并將水分為“經(jīng)水”、“枝水”、“谷水”、“川水”和“淵水”。南宋學者賈銘在其《飲食須知》中，又對種種天降水作了界定。如“天雨水，味甘淡，性冷”，“露珠，味甘，性涼”，“冰，味甘，性大寒”，而“冰雹水，味咸，性冷，有毒”等等。
李時珍則以為：“水者坎之象，上則為雨露霜雪，下則為海河泉井”;流水者，“其外動而性靜，其質(zhì)柔而氣剛”;“水性本咸而體重，勞之則甘而輕。取其不助腎氣，而益脾胃也?！?他還把江湖水歸為“地水”，并將它分為“順流水”、“逆流水”和“急流水”三種。其間，“順流水”性順而下賤，又叫甘瀾水;“逆流水”乃洄瀾之水，其性逆而倒上;“急流水”因湍水上峻急，其性急速而下達。所以，他稱“天水為一”，“地水為二”，以為“地水”不如“天水”好;而“地水”中的江湖水，又以“順流水”為飲用佳品。
關(guān)于食補和食療，李時珍論說許多。如豆芽“甘溫無毒”，可治“濕痹膝痛，五臟缺乏，脾胃氣結(jié)積。壯力量，潤肌膚，益色彩，填骨髓，補虛損”;胡蘿卜，“性甘、辛，微溫，無毒”，可治“下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。”家禽中鴨肉，“主大補虛勞，最清毒熱，利小便，除水腫，消脹滿”;若將鴨肉同糯米煮粥食之，有養(yǎng)胃補血、生津效果，對病后體虛者，大有裨益;烏雞 “性甘，微溫，無毒”，可治“肚痛，親信惡氣，除風濕麻木，安胎?！辈⒏椒健把a益衰弱：衰弱人用烏雄雞一只治凈，五味煮極爛，空腹飲食之”，“或五味腌灸食”。
牲畜中羊肉是大補之物。李時珍說，它能和人參、黃芪比較;“黃芪補氣，而羊肉補形“。吃羊肉時，肚子要留有余地，不行吃得太飽，飽則傷脾壞腹。關(guān)于魚類的營養(yǎng)及吃法，李時珍也有許多證明。如鯉魚“性甘，平，無毒”，若煮食，可治“咳逆上氣，黃疸，止渴?！鄙?，可治“水腫腳滿，下氣。治懷妊身腫，及胎氣不安?！?/p>
李時珍主張白叟每天都吃粥，他以為，白叟的牙齒受損的十分嚴峻，并且脾胃功用也不好，吃粥的話是最好的。
“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也?！弊鲋嗟馁|(zhì)料最好是粳米，因其性甘平，是健脾胃、培中氣的良藥。在《本草綱目》中，李時珍還寫了胡蘿卜粥的制備與服法：新鮮胡蘿卜適量，切丁，同粳米煮粥，每日遲早服用。胡蘿卜甘辛微溫，若常常食用，現(xiàn)代研討看來，可防治高血壓，增強晚年人體質(zhì)。
至于喝酒，李時珍在其《本草綱目》中這樣寫：“酒，天之美祿也。少飲則活血行氣，壯神御寒，消愁遣興。暢飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火”?！叭舴虺龄蠠o度，醉以無常者，輕者致疾敗行，甚則喪邦亡家，而隕軀命。其害不勝言矣!”還說：“過飲不節(jié)，殺人頃刻……善攝生者宜戒之?！贝送猓顣r珍著重酒后不要喝茶。他寫道：“酒后喝茶傷腎臟，腰腳墜重，膀脘冷病，兼患痰飲水腫，消渴攣痛之疾”。若從中醫(yī)陰陽學說來看，喝酒會升陽發(fā)散，促進血液循環(huán);而茶苦味，屬陰，主降。若酒后喝茶，必將酒性驅(qū)于腎。而腎主水，水生濕，然后構(gòu)成寒滯;寒滯則導致小便頻濁，大便結(jié)燥。所以，酒后不宜喝茶，而應(yīng)吃些生果?！就猛镁W(wǎng)】