7月1日,鮮珠江流域河段迎來開漁時刻,珠江大量新鮮河鮮涌入市場。流域斗門河鮮搶“鮮”上市,河段河鮮各類河鮮生猛上岸,開漁餐桌上的斗門“河鮮自由”又回來了。

當日9時半,鮮在白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場,珠江一筐筐鮮活的流域河蝦、螃蜞、河段河鮮鳊魚、開漁翹嘴魚等被搬運、斗門交易。搶上開漁首日市場呈現(xiàn)供銷兩旺的鮮熱鬧景象。據(jù)悉,隨著開漁后捕撈量穩(wěn)步增加,河鮮價格較前期禁漁時節(jié)更為實惠?!爸饕呛游r、螃蜞,還有一些鳊魚、翹嘴、三泥這些河鮮,都會陸陸續(xù)續(xù)上市,供應有保證了,價格會相對實惠?!卑滋兕^水產(chǎn)批發(fā)市場經(jīng)營戶林國善開心說道。

斗門區(qū)河鮮的鮮美品質(zhì),得益于得天獨厚的地理環(huán)境。斗門區(qū)地處珠江口咸淡水交匯區(qū)域,這種咸淡水質(zhì)孕育出的魚蝦蟹,肉質(zhì)緊實彈牙,風味清甜獨特,在本地及周邊地區(qū)享有盛譽。

河鮮上市,帶動當?shù)夭惋嫎I(yè)積極行動,準備將這份“鮮”味大力推薦給八方食客。親民的價格、獨特的風味,正吸引著眾多食客前來品嘗這份時令鮮美?!岸烽T本身是一個魚米之鄉(xiāng),現(xiàn)在餐廳里港澳客人、游客很多,我們會推薦當?shù)赜刑厣暮吁r,讓客人們品嘗地道的原汁原味。”白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場附近的一家餐廳負責人林偉嚴表示。當天還未到午飯時間,餐廳里已經(jīng)有不少客人,大家都是提前過來搶吃“頭啖鮮”,滿足舌尖上的享受。
“禁漁期今天結束了,河鮮是第一天上市,豐富了市場的水產(chǎn)品,滿足了更多顧客的需求,市場方面會加強管理監(jiān)督,做到誠信經(jīng)營。”白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場管理有限公司零售區(qū)經(jīng)理張曉表示。