必备吗的几会了个养 你生粥教你

隨著我們生活水平不斷提升，教必人們對(duì)于吃的個(gè)養(yǎng)要求也越來(lái)越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，生粥更多人開(kāi)端尋求它所帶來(lái)的教必味覺(jué)和精神上的雙重享受，因此不論是個(gè)養(yǎng)酒店里的山珍海味，還是生粥街頭路旁邊的廉價(jià)小吃，只要有其獨(dú)特的教必口感和風(fēng)味，受到食客喜愛(ài)的個(gè)養(yǎng)，就可以被稱為美食，生粥今天就和大家共享這樣的教必美食
酷熱的夏日，
不論做什么都會(huì)覺(jué)得費(fèi)事，個(gè)養(yǎng)
連燒飯也是生粥，
所以許多人都會(huì)挑選在夏日的教必時(shí)分煮粥。
而假如煮好一鍋粥則是個(gè)養(yǎng)有竅門的。
煮粥小竅門
1浸泡
在煮粥的生粥時(shí)分可以先把洗好的米用冷水浸泡半小時(shí)左右，這樣會(huì)讓米粒呈現(xiàn)膨脹的情況，在煮粥的時(shí)分既可以縮短時(shí)間，也能讓熬出來(lái)的粥吃起來(lái)的口感變好。
2開(kāi)水下米
大部分的人在煮粥的時(shí)分，都會(huì)等水還沒(méi)開(kāi)的時(shí)分就直接把米倒在鍋里面開(kāi)水煮了?？墒沁@樣不只耗時(shí)間，更會(huì)呈現(xiàn)米粒黏在鍋里的情況，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致粥呈現(xiàn)被煮焦的味道。
3火候
不論煮什么，其火候是十分重要的，而煮粥的火候假如調(diào)控好的話其煮出來(lái)的粥是十分好吃的。開(kāi)端的時(shí)分先用武火把水煮沸之后再轉(zhuǎn)為文火慢慢熬是最好的做法。
4拌和
在煮粥的時(shí)分，最好5分鐘左右拌和一下，這樣可以讓米粒都均勻的受熱，可以讓煮出來(lái)的粥不會(huì)粘起來(lái)，并且粒粒清楚。
5點(diǎn)油
許多人都覺(jué)得煮粥的時(shí)分不需要放油，可是假如放點(diǎn)色拉油的話就會(huì)讓煮起來(lái)的粥色澤鮮亮，其口感也更好。
煮粥要注意什么
1洗米的時(shí)分不要用手搓
在洗米的時(shí)分許多人都會(huì)挑選用手來(lái)搓米洗，因?yàn)檫@樣會(huì)洗得更干凈，可是假如真的這樣做的話就會(huì)把米粒外面的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都給洗掉。要是真的呈現(xiàn)一些米很臟的話，用手搓也是沒(méi)有辦法的事情了。
2不要分次加水
在煮粥的時(shí)分許多人當(dāng)發(fā)現(xiàn)煮粥煮得太稠的時(shí)分都會(huì)挑選加水，可是這樣的話就會(huì)讓米湯變稀，也會(huì)讓粥的香味變淡，所以煮粥的水一定要放足，不要放太少。
3別用鐵鍋煮粥
許多人在煮粥的時(shí)分都會(huì)挑選用鐵鍋來(lái)煮，可是假如用鐵鍋來(lái)煮的話，會(huì)把鐵鍋上的鐵銹給煮出來(lái)，然后讓煮出來(lái)的粥的色彩變暗，當(dāng)吃粥的話還有可能會(huì)引發(fā)腹瀉等疾病發(fā)作。
4煮粥時(shí)不要加堿
許多人在煮粥的時(shí)分都會(huì)加一些堿，因?yàn)橛X(jué)得這樣煮起來(lái)的粥會(huì)十分粘稠，比較好吃?？墒沁@樣的話就會(huì)破壞掉粥里面的維生素B1，讓營(yíng)養(yǎng)白白的流失掉。
5煮粥別放雞蛋
在煮粥的時(shí)分許多人都會(huì)放入帶殼的雞蛋下去煮，可是雞蛋殼外面許多都是十分臟的，有許多的細(xì)菌，會(huì)讓粥混合這些細(xì)菌，吃下去的話就對(duì)身體有害。