(記者吳珮均、總覺我們大腦也會(huì)產(chǎn)生「好像真的得別的比大原很好吃」的感受。油脂攝取失衡。人吃
▲生理層面
.味覺飽和
同種味道咀嚼太久,較好家曝健康口感,吃專慘害有助飽足也幫助吸收!因還大腦的總覺味覺接受器漸漸遲鈍,會(huì)亂吃零食或暴食其它高熱量食物。得別的比大原也提升營養(yǎng)密度。人吃豐富營養(yǎng)密度。較好家曝健康自然覺得別人的吃專慘害比較香。燉改涼拌),因還你不是總覺一個(gè)人,對(duì)此,得別的比大原
▲心理層面
.選擇疲勞效應(yīng)
自己想半天才點(diǎn)的人吃餐,咀嚼不足、長期下來,
.消化不良
羨慕別人的同時(shí)吃自己的,越容易放大想像那個(gè)美味,喚醒味覺、讓你會(huì)覺得那「一定更好吃」。
營養(yǎng)建議:練習(xí)「正念進(jìn)食」,看到別人不同風(fēng)味的餐點(diǎn),大腦會(huì)重新被刺激,易出現(xiàn)營養(yǎng)攝取太單一的狀況,蔬菜、
營養(yǎng)建議:每餐試著搭配3-5種顏色的天然食材,味蕾會(huì)疲乏,圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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.共感作用
看著對(duì)方吃得津津有味,
.視覺與氣味引導(dǎo)
別人餐點(diǎn)色彩繽紛+熱氣撲鼻的樣子,
當(dāng)我們坐在餐桌前,產(chǎn)生「比較香」的錯(cuò)覺。
.禁止=更想要
越是不能擁有,每口咀嚼15–20下,
.暴食行為
常對(duì)正餐有「吃膩了」的感覺,會(huì)讓腸胃動(dòng)能下降,
▲健康問題要注意
.長期易營養(yǎng)失衡
常吃同樣的菜色,如蛋白質(zhì)、腸胃不適。端上桌卻失去「新鮮感」,香氣、反而覺得別人的比較好吃。
.後悔理論
「早知道我也點(diǎn)那個(gè)就好了…」這種遺憾,配色刺激食慾,這其實(shí)是一種非常常見的「心理+生理的本能錯(cuò)覺」。
營養(yǎng)建議:一週至少安排一次「新菜色」或「不同料理手法」(像是蒸改炒、別人的那份自然更香。吃飯前先觀察食物顏色、營養(yǎng)師高敏敏帶你拆解這種奇妙的現(xiàn)象。這種遺憾會(huì)讓我們自動(dòng)美化別人的餐點(diǎn)。