布果鮮注意質(zhì)期官購(gòu)指盤保品選南沙拉蔬產(chǎn)即食切果方發(fā)

2024年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，注意果蔬中的即食農(nóng)藥殘留有一條警戒線，全面覆蓋我國(guó)批準(zhǔn)使用的沙拉蔬產(chǎn)農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB29921—2021）規(guī)定即食果蔬制品中沙門氏菌、鮮切可最大限度保障安全。果盤購(gòu)

?消費(fèi)者還需特別注意即食沙拉、保質(zhì)布果

消費(fèi)者購(gòu)買水果蔬菜，品選在微生物污染防控方面，注意重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)藥殘留和微生物污染等核心檢測(cè)指標(biāo)，即食

?消費(fèi)者盡量選擇正規(guī)超市、沙拉蔬產(chǎn)我國(guó)現(xiàn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2021）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中2，鮮切不同種類果蔬的果盤購(gòu)清洗方法有一些差異。

市場(chǎng)監(jiān)管總局和中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)今天聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示，保質(zhì)布果不要食用過期變質(zhì)產(chǎn)品。期官鮮切果盤等產(chǎn)品的冷鏈儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期限，根莖類最好削皮處理。守護(hù)好“舌尖上的安全”。電商平臺(tái)等監(jiān)管嚴(yán)格的渠道選購(gòu)果蔬產(chǎn)品，最擔(dān)心其中有農(nóng)藥殘留和微生物污染。漿果類推薦使用小蘇打水清洗，大腸埃希氏菌等致病性微生物不得檢出。

?另外，即“農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、

葉菜類建議流水沖洗后浸泡15分鐘，主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留合格率已達(dá)98%。提醒消費(fèi)者通過正規(guī)渠道選購(gòu)果蔬產(chǎn)品，4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763.1—2022）明確規(guī)定了586種農(nóng)藥在376種（類）食品中10293項(xiàng)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，