北宋味珠美海智A主坡带你寻食博苏东
東坡肉、美食博主東坡肘子、宋蘇東坡魚、東坡帶尋東坡豆腐、味珠東坡粉……
作為北宋第一“美食博主”，美食博主蘇東坡可謂是宋蘇美食界的頂流，在全國(guó)各地以“東坡”命名的東坡帶尋特色美食高達(dá)數(shù)十種，他還愛發(fā)朋友圈，味珠在大快朵頤的美食博主同時(shí)寫下了大量關(guān)于美食的詩(shī)文。
東坡先生曾因美食對(duì)廣東發(fā)出“不辭長(zhǎng)作嶺南人”的宋蘇深情告白。如果他能夠品嘗到珠海美食，東坡帶尋唐家茶果的味珠清香軟糯，“伶仃三寶”的美食博主極致鮮美，虎山琵琶鴨的宋蘇香脆嫩滑……在唇齒間縈繞，又將激發(fā)怎樣的東坡帶尋詩(shī)情？
接下來(lái)，讓我們跟著穿越而來(lái)的東坡先生，游珠海、品美食、吟詩(shī)篇。
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珠海真正的味道藏在時(shí)光褶皺里。唐家茶果用百年手藝捏出記憶的形狀：蘿卜糕裹著蝦米的咸香，葉仔糍透著蕉葉的清香，咬開的瞬間，仿佛看見清末香山學(xué)子懷揣茶果遠(yuǎn)渡重洋的鄉(xiāng)愁。而端午時(shí)節(jié)的蘿兜粽更顯奇絕，長(zhǎng)長(zhǎng)的葉子裹著飽滿的餡料，咸蛋黃與五花肉在糯米里繾綣，蒸煮時(shí)滿街飄散的草木香，是嶺南水土寫給端午的長(zhǎng)信。
唐家新果巧如飴，
玉露凝香勝蜜滋。
慢搓細(xì)揉三百轉(zhuǎn)，
始得金丸掛霜枝。
青蘿卷浪鎖蛟宮，
咸蛋擎天肉香濃。
嚼破嶺南千載月，
始知蘇子未全功！
蠔山銜月魄，
浪吻玉脂肥。
一匙滄海味，
猶帶宋時(shí)暉。
斗門重殼蟹
青殼凝珠露，
紅脂帶海霜。
持螯思笠屐，
蘸醋憶黃岡。
潮信知鮮味，
風(fēng)流屬蟹鄉(xiāng)。
醉吟云水外，
何必計(jì)滄桑。
金戈藏蜜水晶盤，
鐵甲將軍臥蒜山。
最是爪螺堪佐酒，
白波青嶂共開顏。
蓮洲禾蟲
水國(guó)潛金縷，油烹琥珀光。
脆同春筍嫩，鮮勝晚潮香。
箸底風(fēng)云涌，樽前歲月長(zhǎng)。
蠻珍何必問，一飽即吾鄉(xiāng)。
蜜色凝脂透，
柴煙繞指柔。
古法嶺南味，
一啖忘千愁。
琥珀凝脂火候工，
金巢秘炙荔枝風(fēng)。
脆皮未嚼春先覺，
猶帶黃楊山氣中。
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