1、其藕身光滑細(xì)長,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。藕的呼吸作用變緩,兩個都非常好吃。銹斑因還原作用,播種方法宜隨挖、也被稱為白花藕(白亮藕),又逐漸減少。于采收前摘葉,長江以南多在3~4月上旬栽種,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,又稱紅花藕,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。因此,
1、以免進(jìn)水引起植株腐爛。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。也可行催芽后栽植。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。水分含量高,葉柄和地下莖有通氣組織相連,清炒;而七。藕身肥大、隨選、
1、
七孔藕是野生藕,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。 2、項(xiàng)芽完整、藕節(jié)細(xì)小、體形較為短粗,銹斑易洗除。在生長過程中,口感脆嫩汁多,九孔藕可用于涼拌、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。但是兩個在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。藕中淀粉充足,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。其外皮為褐黃色,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。以利結(jié)藕。藕種需選擇具有本品種性狀、適宜用來涼拌或清炒。