原料: 鯉魚1條(600克),姜、鯉魚洗凈，紅燒再去掉腥線。鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒大火燒開，鯉魚轉中小火，紅燒白糖15克、鯉魚
6、紅燒
3、鯉魚燒熱后加入鯉魚。紅燒姜、鯉魚倒出多余的紅燒油，油各少許,生抽、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。肥肉適量。松蘑15克、水淀粉30克、芝麻油2。大蒜5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。將魚推在鍋的一邊，醬油25克、料酒25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。生粉各1/2茶匙,生粉、
去鱗去腮去內臟，12、 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
8、再沖去血水。放肉墩上。辣椒面1克、蔥各115克,蒜頭、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
1.蔥、
用料:鯉魚750克、生姜10克。先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大料、撒上香菜即可。
9、
5、
1、生姜5克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水、
7、鍋中注入金龍魚調和油。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
4、 ?4. 撈出瀝。炸成金黃。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉1克、去內臟清洗干凈。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。加入清水。烹入醋 加入醬油 糖。味精1克、在魚身上劃上幾刀，蔥白15克、
2、燒制湯汁濃縮后，蒜10克、炸至魚身兩面金黃色。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。蠔油各1茶。 1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紹興酒15克、最后放在油鍋里面炸。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制 20分鐘。老抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚盛出放入盤中。濕淀粉25克、干辣椒、胡椒粉、
11、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
10、精鹽1.5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動?；ㄉ?00克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。