本報訊（張清英）近日，金麟據(jù)艾媒咨詢最新數(shù)據(jù)，蕉城蕉城區(qū)大黃魚產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——三都港海洋食品有限公司獲“大黃魚全國銷量第一”市場地位確認。撐起這不僅是國魚企業(yè)的突破，更是招牌蕉城踐行“國魚計劃”的成效，大黃魚正游出鄉(xiāng)村振興與海洋經(jīng)濟的金麟“蕉城樣本”。
“官井洋，蕉城半年糧，撐起黃瓜叫，國魚漁民笑……”大黃魚曾是招牌閩東漁民的“海上黃金”。上世紀野生種群瀕危后，金麟寧德率先實現(xiàn)人工養(yǎng)殖突破，蕉城將其培育成占全國80%產(chǎn)量的撐起“國民魚”。2024年，國魚寧德大黃魚全鏈產(chǎn)值超200億元，招牌養(yǎng)殖、加工、銷售“三鏈協(xié)同”的產(chǎn)業(yè)格局日趨成熟。
“從魚苗到預制菜，這條魚的價值被徹底激活。”三都港企業(yè)負責人介紹，依托國家級種源保護區(qū)官井洋，構建起從育苗、深海養(yǎng)殖到精深加工的完整鏈條。去刺黃花魚柳、非遺黃魚鲞等創(chuàng)新產(chǎn)品，讓大黃魚從“整條難烹”進階為便捷預制菜。
產(chǎn)業(yè)勃興的背后，是“向海圖強”的堅定步伐。大黃魚養(yǎng)殖從近海“淺藍”邁向3公里外海“深藍”，風浪錘煉的野化基因大黃魚肉質(zhì)緊實，實現(xiàn)溢價增值;配套污水處理艙、深水抗浪網(wǎng)箱等綠色技術，讓“黃金產(chǎn)業(yè)”不染“生態(tài)債”。通過政策扶持、品牌打造、三產(chǎn)融合，推動“一條魚”向文旅、文創(chuàng)延伸，讓大黃魚從地域特產(chǎn)升級為全國性消費符號。
從“討海為生”到“科技牧海”，從“量產(chǎn)保供”到“品質(zhì)突圍”，蕉城大黃魚的逆襲之路，正是福建“山海經(jīng)”的生動注腳。當“國魚計劃”遇上鄉(xiāng)村振興，這條游弋于山海之間的金鱗，正掀起更澎湃的藍色浪潮。
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銷量數(shù)據(jù)來源：全球新經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)對中國大陸市場大黃魚品牌在2024年全渠道銷量(噸)排名統(tǒng)計，于2025年3月完成調(diào)研。