要注意三面煮养个方生粥

粥雖是煮養(yǎng)注意咱們生活中常常能吃到的食物，但其正確使用方法以及怎么調(diào)配你知道嗎？生粥下面介紹簡單的粥有不簡單的做法和很棒的攝生成效。
吃粥攝生，個方也是煮養(yǎng)注意有講究的
首先，吃粥需因人、生粥因時、個方量體裁衣。煮養(yǎng)注意因人者，生粥除了老、個方幼、煮養(yǎng)注意孕產(chǎn)婦、生粥沉痾和虛極的個方人，不管粥中怎么調(diào)配藥食，煮養(yǎng)注意都不主張每天單食粥飯。生粥特別對于年輕人，個方盡管古人以為粥“莫言淡薄少味道，淡薄之中味道長”,但粥飯味道淡薄也是客觀事實，不能投年輕人的口味所好，久食反為其所不喜。不同體質(zhì)者還可食用特征粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽；陰虛者當食沙參粥、玉竹粥等以補陰。因時者，不同的時節(jié)，粥中食材的調(diào)配有不同的要點。唐代醫(yī)學(xué)家王冰說“春宜涼，夏宜寒，秋宜溫，冬宜熱，此時之宜”,可參！因地者，南甜北咸，大抵南邊屬火，宜涼性粥食；北方屬水，宜溫性粥食。
其次，煮粥也要講調(diào)配。現(xiàn)代人煮粥，喜歡在粥中配用一些藥物，那么就要留意藥食的調(diào)配。作為攝生使用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。攝生粥有別于藥粥，后者重在治療，因而偶然能夠多放藥物，平常僅以米粥和胃即可；攝生粥在于持久食用，慢慢滋養(yǎng)，因而藥物品種和用量宜少，甚至不必藥物。而對于老年人來說，粥反是很好的攝生常食之物，所以《老老恒言》中曹庭棟有言：“粥能益人，老年尤宜?！?br />再次，攝生粥中勿用峻烈之藥。清朝宮繡在《本草求真》中以為：“米雖常食之物，服之不甚有益，而一參以藥投，則其力甚巨，未可等為泛常而忽視之。”也就是說，米粥盡管補瀉作用非常弱小，若在米粥中加入人參，卻會大大加強人參的作用。這本是功德，然而也闡明米粥與藥物之間存在著咱們尚不能徹底了解和把握的關(guān)系。