味无养生常菜美味的家，让你回几道穷

南瓜排骨煲

材料：肋排、道養(yǎng)南瓜、生美老抽、味的無窮生抽、家常砂糖、菜讓雞粉、回味生粉、道養(yǎng)胡椒粉、生美水。味的無窮

做法：1.肋排洗凈，家常加老抽、菜讓生抽、回味砂糖、道養(yǎng)雞粉、生美生粉、味的無窮胡椒粉和水拌勻，腌制1小時(shí)。

2.南瓜洗凈去皮切塊，熱砂鍋，倒入油。

3.放肋排，用筷子煸炒至變色。

4.倒入芡汁（腌制肋排的醬汁），蓋鍋蓋，小火煲20分鐘，放入南瓜。

5、小火煲15分鐘，期間用筷子攪拌一下，以免粘鍋底。

土匪豬肝

材料：豬肝 一塊、五花肉 一塊、豆瓣醬 一點(diǎn)、八角、胡椒粉、白酒、新鮮紅尖椒、青蒜、大蒜瓣、生姜、花椒。

做法：1、將豬肝用溫水沖洗干凈浸泡片刻，切成稍厚的小塊。

2、五花肉用鹽、八角、黃酒腌制半天后入鍋煮熟 待涼后切片待用。

3、加入白酒、醬油、胡椒粉、生粉、滴入香油 抓勻備用。

4、姜切片、青蒜切段、紅尖椒切小丁備用。

5、炒鍋入多油 豬肝油少很容易粘鍋。

6、待油溫六成熱后下入蒜、姜片、尖椒丁、花椒煸出香氣后放入五花肉片和豆瓣醬一同煸炒。

7、同時(shí)滑入豬肝快速翻炒 待豬肝變色后下入青蒜再次翻炒 這時(shí)豬肝表面略變硬即可出鍋。

白蘿卜燉蝦

材料：蝦、白蘿卜、姜、蔥、香菜、雞湯

做法：1、蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片。

2、鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦。

3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來。

4、等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時(shí)加生抽，鹽調(diào)味。

5、加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，上桌時(shí)放些香菜。

紫菜豆腐肉片湯

材料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克

做法：1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過，豆腐切片。

2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。